Maïs grillé à la mexicaine
Pimentez votre maïs avec cette recette mexicaine de maïs grillé pour votre prochain voyage de camping!
Ingrédients
? Huile végétale pour badigeonner
? 1 cuillère à thé de piment en poudre
? ½ cuillère à thé de poudre de cayenne
? 8 maïs décortiqué
? ¼ tasse de mayonnaise ou de beurre non salé
? ½ tasse de fromage cotija émietté, de parmesan ou de ricotta salata
? 1 citron vert coupé en 8 quartiers
Instructions
✔️ Bâtir un feu moyen dans un gril à charbon ou utilisez un gril à gaz à feu vif. Badigeonner la grille avec de l’huile.
✔️ Combinez les poudres de chili et de cayenne dans un petit bol.
✔️ Faites griller le maïs en le retournant de temps en temps avec des pinces, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et légèrement carbonisé, environ 10 minutes.
✔️ Retirer du gril et badigeonner immédiatement avec 1 1/12 cuillère à thé de mayonnaise ou de beurre non salé.
✔️ Saupoudrer chaque maïs avec 1 cuillère à soupe de fromage et une pincée de mélange de poudre de chili, puis presser 1 quartier de citron vert sur chaque maïs.
✔️ Une autre option consiste à mettre tous les ingrédients séparément et à laisser votre famille garnir le maïs comme elle le souhaite.
