Paquet de feuille d’asperges au fromage
Ingrédients
? 1 lb d’asperges, tiges coupées
? 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
? 3 gousses d’ail, émincées
? Jus de 1/2 citron
? 1/2 c à thé d’origan séché
? Flocons de piment rouge, pour la garniture
? Sel
? 2 tasses de mozzarella râpée
? Parmesan râpé, pour la garniture
Instructions
✔️ Dans un grand bol, mélanger les asperges, l’huile d’olive, l’ail, le jus de citron et l’origan. Assaisonner de sel et de flocons de piment rouge.
✔️ Disposez quatre feuilles de papier d’aluminium. Répartir les asperges sur le papier d’aluminium, puis saupoudrer de mozzarella au centre de chacune. Pliez le papier d’aluminium pour sceller les paquets.
✔️ Chauffer le gril à moyen-vif. Faire griller les paquets jusqu’à ce que les asperges soient tendres et que la mozzarella ait fondu, environ 15 minutes.
✔️ Garnir avec plus de flocons de piment rouge et de parmesan, si vous en utilisez.
