Pain doré sur feu de camp

Ingrédients

? 1/2 lb de pain

? 3 oeufs

? 1 tasse de lait

? 2 cuillères à soupe de sucre, plus pour le saupoudrage

? 1 cuillère à thé de cannelle

? 1 cuillère à thé d’extrait de vanille, facultatif

? ¼ de cuillère à thé de noix de muscade, facultatif

? 4 cuillères à soupe de beurre pour la poêle

? Sirop d’érable et baies pour garnir le tout

Instructions

✔️ Coupez le pain en tranches de 3/4 à 1 pouce d’épaisseur.

✔️ Battez d’abord les œufs dans un bol assez grand pour accueillir une tranche de pain. Ajouter ensuite le lait, la cannelle, la muscade, la vanille et le sucre ensemble, jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

✔️ Faire chauffer 4 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.

✔️ Tremper une tranche de pain dans le mélange d’œufs et de lait et la laisser tremper pendant environ 10 secondes de chaque côté. Laissez l’excédent s’égoutter, saupoudrez chaque côté de sucre supplémentaire, puis faites-le frire dans la poêle jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant de chaque côté, environ 3 minutes par côté.

✔️ Répétez avec le reste du pain, en ajoutant plus de beurre dans la poêle si nécessaire.

✔️Servir avec du sirop d’érable, des fruits frais et une tasse de café chaud. Appréciez !