Info Campeur

Qui n'aime pas un bon petit déjeuner fait sur le feu de camp ?

Faites cette recette pour le petit-déjeuner lors de votre prochain voyage!

Ingrédients

🥓 4 gros œufs

🥓 4 tranches de bacon cuit, coupées

🥓 4 onces de cheddar râpé

🥓 3 tasses de galettes de pommes de terre surgelées, décongelées

🥓 Sel et poivre

🥓 1 bâton de beurre non salé

Donne 4 portions

Instructions

✔️ Préparez un feu de camp ou un gril à charbon pour une cuisson à feu moyen-vif.

    Placez votre déjeuner dans un moule à tarte sur le feu de camp ou le gril pour le préchauffer.

✔️ Battez légèrement les œufs dans un grand bol. Ajouter le bacon, le cheddar, les galettes de pommes de terre, le sel, le       poivre.

    Mélanger jusqu'à ce que tout soit également réparti.

✔️ Retirez délicatement le moule à tarte du feu. Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre, puis faites tourner le mélange des deux côtés.

✔️ Ajouter un quart du mélange de galettes de pommes de terre et refermer.

    Remettez le moule à tarte sur le feu et faites cuire pendant 2 minutes, tourner le mélange toutes les quelques secondes.

✔️ Retirez le moule à tarte du feu et transférez les galettes de pomme de terre dans une assiette.

    Répéter avec le reste du mélange de beurre et de pommes de terre.