Info Campeur
Nachos sur feu de camp
Ingrédients
🥑1 cuillère à soupe d'huile aromatisée
🥑½ lb de chips tortilla
🥑1 canne (7,75 oz) de sauce tomate épicée El Pato, ou l'équivalent
🥑1 tasse de mélange de fromage mexicain râpé
🥑1 canne (14,5 oz) de haricots noirs, égouttés
🥑1 gros avocat, coupé en cubes
🥑4-5 oignons verts, tranchés
🥑poignée de coriandre fraîche, hachée
🥑1 petit citron vert, coupé en quartiers
Instructions
✔ Huiler légèrement le fond d'une grande cocotte (grande et profonde casserole ronde) pour éviter que les nachos ne collent.
✔ Pour la première couche, répartissez uniformément ⅓ des chips dans la grande cocotte, garnies de ¼ de canne d'El Pato, ¼ de canne de haricots noirs, ¼ de tasse de fromage et une poignée d'avocat, d'oignons verts et de coriandre. Répétez pour la deuxième couche.
✔ Pour la troisième et dernière couche, utilisez les ⅓ restants de chips, ½ canne d'El Pato, ½ canne de haricots noirs, ½ tasse de fromage et le reste de l'avocat, de l'oignon et de la coriandre.
✔ Couvrez la grande cocotte et placez-la sur une grille métallique au-dessus de votre feu de camp pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
✔ Servir avec les quartiers de lime.
