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Maïs grillé à la mexicaine

Pimentez votre maïs avec cette recette mexicaine de maïs grillé pour votre prochain voyage de camping!
Ingrédients
π½ Huile végétale pour badigeonner
π½ 1 cuillère à thé de piment en poudre
π½ ½ cuillère à thé de poudre de cayenne
π½ 8 maïs décortiqué
π½ ¼ tasse de mayonnaise ou de beurre non salé
π½ ½ tasse de fromage cotija émietté, de parmesan ou de ricotta salata
π½ 1 citron vert coupé en 8 quartiers
Instructions
βοΈ Bâtir un feu moyen dans un gril à charbon ou utilisez un gril à gaz à feu vif. Badigeonner la grille avec de l'huile.
βοΈ Combinez les poudres de chili et de cayenne dans un petit bol.
βοΈ Faites griller le maïs en le retournant de temps en temps avec des pinces, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement carbonisé, environ 10 minutes.
βοΈ Retirer du gril et badigeonner immédiatement avec 1 1/12 cuillère à thé de mayonnaise ou de beurre non salé.
βοΈ Saupoudrer chaque maïs avec 1 cuillère à soupe de fromage et une pincée de mélange de poudre de chili, puis presser 1 quartier de citron vert sur chaque maïs.
βοΈ Une autre option consiste à mettre tous les ingrédients séparément et à laisser votre famille garnir le maïs comme elle le souhaite.











